トヨのブログ
by figaro5232
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天然酵母三温糖パン
天然酵母のパンを一度食べてしまうと、
ドライイーストのパンが味気なく感じてしまう。
もちもち、ぱりぱりがたまらなく美味しい。
今回のパンはお気に入りのジャムで食べたかったので、
なるべくパンの味だけのするプレーンな食パンにしました。
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【天然酵母三温糖パン】
強力粉 300g
バター 10g
三温糖 大2
塩 小1
生種 大2
冷水 180cc
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by figaro5232 | 2005-08-30 11:42 | ホームベーカリー
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