トヨのブログ
by figaro5232
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ビール酵母ミルクパン
この週末は久しぶりに滑りに行かなかったので、
24時間かけてビール酵母を発酵させました。
やっぱりドライイーストよりおいしー♪
昨日のDASH村でも天然酵母パン作ってたね。
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【ビール酵母ミルクパン】
強力粉 300g
ビール酵母生種 大3
三温糖 大2
塩 小1
水 80cc
牛乳 100cc
マーガリン 5g
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by figaro5232 | 2006-04-17 11:35 | ホームベーカリー
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