トヨのブログ
by figaro5232
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早焼き全粒粉パン
GWのお出掛け弁当のサンドイッチ用に、
夜のうちに焼き上げたかったので早焼きコースで作る。
ドライイーストを多目に入れただけで後は一緒。
味などなども特に違いは感じなかったよ。
卵サンド、ハムチーズサンド、ツナサンド作ったよ。
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【早焼き全粒粉パン】
強力粉 250g
全粒粉 30g
砂糖 大2
塩 小1
バター 10g
ドライイースト 小1と1/2
水 180cc
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by figaro5232 | 2006-05-08 13:48 | ホームベーカリー
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