トヨのブログ
by figaro5232
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30


くるみレーズン全粒粉パン
このパン、マーガリンだけでかなり美味しい♪リピート確実ですな。
b0053676_12373233.jpg

【くるみレーズン全粒粉パン】
強力粉 230g
全粒粉 20g
三温糖 大2
塩 小1
バター 10g
ドライイースト 小1
水 180cc
くるみ 20g
レーズン 30g


いつもタイマー機能を使って焼いてるんだけど、
今回は本体の時計を直さないまま設定しまったため、
3時間も早い時間、なんと朝4:30に起こされてしまいました(^^;
・・ということで今回の写真は焼き上がり3時間後なのでハリがないね。
あと、ハンズで食パンカットガイドっていうの購入してみました。
コレなかなかいいね。切りづらかったパンがいい感じに切れます。
でも、もうちょっとよく切れるブレットナイフが必要かな。
[PR]
by figaro5232 | 2006-05-12 12:45 | ホームベーカリー
<< 帝松ひやおろし 図書館 >>